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  • 棉花糖

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    棉花糖指市场上一种软性糖果,疏松多孔,具有一定的弹性和韧性,因口感和质地与棉花相似而得名。将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,再用棒子将糖丝缠绕起来而成...[详情]

  • 巧克力

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    巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是"xocolatl",意为"苦水"。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带....[详情]

  • 硬糖

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    硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高,约在97%以上。糖体坚硬而脆,故称为硬糖。属于无定形非晶体结构。比重在1.4~1.5之间....[详情]

  • 酥糖

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    酥糖是中华特色传统名点之一,是春节应时糕点,有着悠久的生产历史,深受广大消费者所喜爱,是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品....[详情]

  • 奶糖

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    又叫太妃糖,是糖的一个种类的统称,用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔,带有韧性和弹性...[详情]

  • 凝胶糖

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    凝胶糖是以一种或多种亲水性凝胶与白砂糖、淀粉糖浆为主料,经加热溶化至 一定浓度,在一定条件下形成的水分含量较高、质地柔软的凝胶状糖块....[详情]